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Salade Endive, Céleri, Chou Rouge, Champignons et Fleurs de Bourrache

  • Entrée
  • Salade
Temps de préparation : 15 min
  • Sans Gluten
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  • Vegan

Gâteau Courge et Chocolat

  • Dessert
Temps de préparation : 65 min
  • Epicé
  • Sans Gluten
  • Sans Laitages

Poulet aux légumes

  • Plat
  • Volaille
Temps de préparation : 1h20 min
  • Epicé
  • Sans Gluten
  • Sans Laitages

Crème aux oeufs à la Cardamome

  • Dessert
Temps de préparation : 50 min
  • Sans Gluten
  • Sans Laitages

Salade Carotte – Radis noir – Chou Blanc – Betterave

  • Entrée
  • Salade
Temps de préparation : 10 min
  • Sans Gluten
  • Sans Laitages
  • Vegan

Blanc de Poulet – Foie et Coeur de Volaille – Champignons et Légumes

  • Plat
  • Volaille
Temps de préparation : 30 min
  • Epicé
  • Sans Gluten
  • Sans Laitages

Salade de fleurs

  • Entrée
  • Salade
Temps de préparation : 10 min
  • Sans Gluten
  • Sans Laitages
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Soupe Miso d’Hiver

  • Plat
  • Soupes
Temps de préparation : 60 min
  • Sans Gluten
  • Sans Laitages
  • Vegan

Pain au Sarrasin

  • Pain
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  • Printemps Printemps
Voici une recette de pain sans gluten particulièrement digeste grâce au fait qu'il n'y a qu'une seule farine et aucun additif. Pour faire gonfler ce pain, je n'utilise pas de...
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Salade Pissenlit, Chou Kale, Roquette, Ciboulette, Radis

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  • Printemps Printemps
Je vous propose une salade de fin d'hiver avec des pissenlits. En plus des feuilles, j'utilise la fleur et surtout la racine : il s'agit des petites rondelles blanches sur...
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Poulet aux légumes

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Cette recette est pour 2 personnes mais sur la photo on voit 2 cuisses de poulet dans l’assiette ; c’est parce que les cuisses sont toutes petites. Sinon, une cuisse...
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Crème aux oeufs à la Cardamome

  • Dessert
  • Automne Automne
  • Eté Eté
  • Hiver Hiver
  • Printemps Printemps
Dans une casserole, mettre le lait végétal (ou un bon lait de vache bio et fermier) et 1 cuillère à soupe de graines de cardamome (sinon, de la poudre de...
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Asperges, Salade, Moutarde et Arroche

  • Entrée
  • Salade
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L'asperge est un légume de printemps donc profitez-en tant que c'est la saison. Je l'ai accompagné de salade verte et de feuilles de moutarde (j'ai 2 variétés complètement différentes visuellement)....
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Hampe aux Courgettes

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  • Eté Eté
  • Printemps Printemps
La hampe est un morceau de viande de boeuf qui ressemble à la bavette mais est moins cher (environ 12€/kg)...

Raclette au Magret de Canard et Orties

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Je pense que c'est la 1ère recette de raclette avec de l'ortie au monde :) D'autre part, au lieu de...

Croquettes de Riz Basmati aux Oignons et Orties – Pesto aux Orties

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Voici une recette de croquettes de riz qui n'est pas juste du riz frit dans de l'eau. Dans cette recette,...

Maquereau Riz Basmati et Sauce Piquante

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Cette recette de maquereaux est simple à réaliser et rapide (le plus long est la cuisson du riz).

Gâteau au Butternut et au Chocolat

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Voici une nouvelle recette à base de courge. J'ai utilisé du Butternut, mais on pourrait le remplacer par du potimarron,...

Noix de St-Jacques aux Poireaux

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Voici une recette aussi succulente que rapide à réaliser. J'ai utilisé un ingrédient de luxe : la noix de St-Jacques....

Poule au Pot

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La poule au pot est une recette paysanne aussi simple que délicieuse. Il suffit de faire cuire une poule ou un poulet ou un coq (= poulet plus vieux donc...
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