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  • Cuisine : Hiver

Cuisine : Hiver

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Gâteau Léger au Chocolat

Temps de préparation : 55 min
  • Dessert
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  • Printemps Printemps
Il s'agit d'un gâteau au chocolat très classique mais tellement bon et léger.
8 août 2021
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Crème aux oeufs aux Noisettes

Temps de préparation : 50 min
  • Dessert
  • Automne Automne
  • Eté Eté
  • Hiver Hiver
  • Printemps Printemps
Casser les oeufs dans un saladier et les battre avec un fouet. Ajouter l'eau, le sucre, le sel et la purée de noisettes. Mixer le tout avec un mixeur plongeant...
25 avril 2021
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Mi-Cuit au Chocolat

Temps de préparation : 38 min
  • Dessert
  • Automne Automne
  • Eté Eté
  • Hiver Hiver
  • Printemps Printemps
Voici une recette de fondant au chocolat très digeste et sans gluten.
13 février 2021
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Raclette au Magret de Canard et Orties

Temps de préparation : 20 min
  • Plat
  • Automne Automne
  • Eté Eté
  • Hiver Hiver
  • Printemps Printemps
Je pense que c'est la 1ère recette de raclette avec de l'ortie au monde :) D'autre part, au lieu de consommer de la charcuterie, qui se digère très mal, j'ai...
12 avril 2020
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Croquettes de Riz Basmati aux Oignons et Orties – Pesto aux Orties

Temps de préparation : 1h30
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  • Végétarien
  • Automne Automne
  • Eté Eté
  • Hiver Hiver
  • Printemps Printemps
Voici une recette de croquettes de riz qui n'est pas juste du riz frit dans de l'eau. Dans cette recette, on aura plus de légumes que de riz et les...
11 avril 2020
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Maquereau Riz Basmati et Sauce Piquante

Temps de préparation : 50 min
  • Plat
  • Poisson
  • Automne Automne
  • Eté Eté
  • Hiver Hiver
  • Printemps Printemps
Cette recette de maquereaux est simple à réaliser et rapide (le plus long est la cuisson du riz).
9 avril 2020
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Gâteau au Butternut et au Chocolat

Temps de préparation : 65 min
  • Dessert
  • Automne Automne
  • Hiver Hiver
Voici une nouvelle recette à base de courge. J'ai utilisé du Butternut, mais on pourrait le remplacer par du potimarron, courge longue de Nice...
9 avril 2020
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Noix de St-Jacques aux Poireaux

Temps de préparation : 20 min
  • Plat
  • Poisson
  • Automne Automne
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  • Printemps Printemps
Voici une recette aussi succulente que rapide à réaliser. J'ai utilisé un ingrédient de luxe : la noix de St-Jacques. En dehors des période de fêtes, on en trouve à...
8 avril 2020
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Poule au Pot

Temps de préparation : 1h40
  • Plat
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  • Automne Automne
  • Eté Eté
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  • Printemps Printemps
La poule au pot est une recette paysanne aussi simple que délicieuse. Il suffit de faire cuire une poule ou un poulet ou un coq (= poulet plus vieux donc...
4 avril 2020
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Dorade Royale au Chou-Fleur

Temps de préparation : 30 min
  • Plat
  • Poisson
  • Automne Automne
  • Eté Eté
  • Hiver Hiver
  • Printemps Printemps
Cette recette de dorade au chou fleur est simple à réaliser. Suivant les saisons, il vous suffira de varier les légumes. Là, on est en mars mais en été, on...
26 mars 2020
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