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Gâteau Léger au Chocolat

Temps de préparation : 55 min
  • Dessert
  • Automne Automne
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  • Hiver Hiver
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Il s'agit d'un gâteau au chocolat très classique mais tellement bon et léger.
8 août 2021
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Crème aux oeufs aux Noisettes

Temps de préparation : 50 min
  • Dessert
  • Automne Automne
  • Eté Eté
  • Hiver Hiver
  • Printemps Printemps
Casser les oeufs dans un saladier et les battre avec un fouet. Ajouter l'eau, le sucre, le sel et la purée de noisettes. Mixer le tout avec un mixeur plongeant...
25 avril 2021
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Mi-Cuit au Chocolat

Temps de préparation : 38 min
  • Dessert
  • Automne Automne
  • Eté Eté
  • Hiver Hiver
  • Printemps Printemps
Voici une recette de fondant au chocolat très digeste et sans gluten.
13 février 2021
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Asperges, Salade, Moutarde et Arroche

Temps de préparation : 45 min
  • Entrée
  • Salade
  • Printemps Printemps
L'asperge est un légume de printemps donc profitez-en tant que c'est la saison. Je l'ai accompagné de salade verte et de feuilles de moutarde (j'ai 2 variétés complètement différentes visuellement)....
19 mai 2020
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Croquettes de Riz Basmati aux Oignons et Orties – Pesto aux Orties

Temps de préparation : 1h30
  • Plat
  • Végétarien
  • Automne Automne
  • Eté Eté
  • Hiver Hiver
  • Printemps Printemps
Voici une recette de croquettes de riz qui n'est pas juste du riz frit dans de l'eau. Dans cette recette, on aura plus de légumes que de riz et les...
11 avril 2020
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Poule au Pot

Temps de préparation : 1h40
  • Plat
  • Volaille
  • Automne Automne
  • Eté Eté
  • Hiver Hiver
  • Printemps Printemps
La poule au pot est une recette paysanne aussi simple que délicieuse. Il suffit de faire cuire une poule ou un poulet ou un coq (= poulet plus vieux donc...
4 avril 2020
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Soupe Ortie Potimarron Champignons

Temps de préparation : 25 min
  • Plat
  • Soupe
  • Automne Automne
  • Printemps Printemps
J'ai voulu changer légèrement la recette classique de la soupe à l'ortie : "ortie + pommes de terre" en remplaçant ces dernières par du potimarron. Dans cette recette, on utilise...
26 mars 2020
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Foie de Veau – Poireaux, Oignons et Chou vert

Temps de préparation : 30 min
  • Abats
  • Plat
  • Automne Automne
  • Hiver Hiver
Dans une alimentation variée, les abats doivent faire partie des menus. Pas tous les jours bien évidemment, mais de temps en temps. Voici une recette simple, qu'on pourra modifier au...
25 mars 2020
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Soupe Ortie-Potimarron

Temps de préparation : 25 min
  • Plat
  • Soupe
  • Automne Automne
  • Printemps Printemps
J'ai voulu changer légèrement la recette classique de la soupe à l'ortie : "ortie + pommes de terre" en remplaçant ces dernières par du potimarron. J'ai également fait une déco...
25 mars 2020
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Truite aux Poireaux et Chou-Fleur, sauce Ail-Piment

Temps de préparation : 40 min
  • Plat
  • Poisson
  • Automne Automne
  • Eté Eté
  • Hiver Hiver
  • Printemps Printemps
Cette recette de truite aux légumes est simple à réaliser. Suivant les saisons, il vous suffira de varier les légumes. Là, on est en mars mais en été, on mettre...
23 mars 2020
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