Noix de St-Jacques aux Poireaux
Voici une recette aussi succulente que rapide à réaliser. J'ai utilisé un ingrédient de luxe : la noix de St-Jacques. En dehors des période de fêtes, on en trouve à...
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Ingredient : Epices
Foie de Veau – Poireaux, Oignons et Chou vert
Dans une alimentation variée, les abats doivent faire partie des menus. Pas tous les jours bien évidemment, mais de temps en temps. Voici une recette simple, qu'on pourra modifier au...
Galette à l’Avoine et Oeufs sur le plat
Beaucoup de personnes ne savent pas comment consommer les flocons d'avoine en dehors du porridge. La galette d'avoine est une bonne alternative. On trouve des flocons d'avoine Baby ou des...
Gâteau au Potimarron et épices
Cette recette m'est venue à la fin de l'hiver, après avoir mangé du potimarron en soupe, en purée, en soupe, en purée, en soupe... A la fin, on commence à...
Blanc de Poulet – Foie et Coeur de Volaille – Champignons et Légumes
Cette recette est rapide à faire et très simple. Il est possible de varier les légumes de saison, de mettre ou pas des pruneaux (moi, j’en avais dans mon frigo),...
Poulet aux légumes
Cette recette est pour 2 personnes mais sur la photo on voit 2 cuisses de poulet dans l’assiette ; c’est parce que les cuisses sont toutes petites. Sinon, une cuisse...